A portugáliai mobilitás második hete is tartalmasan és változatosan telt tanulóink számára. A hét során a szakmai gyakorlati feladatok mellett tovább bővíthették ismereteiket, új munkafolyamatokkal ismerkedhettek meg, valamint kulturális programokon is részt vehettek.
A hét első napján, a hétvégi pihenőt követően, diákjaink ismét munkába álltak. Gépésztechnikus tanulóink a szarvasmarhák takarmányozása mellett az istálló körüli rendbetételben és a mindennapi gondozási feladatokban segédkeztek. Szakács tanulóink a hotel konyháján, pék-cukrász tanulóink pedig a cukrászda műhelyében dolgoztak, ahol a napi munkafolyamatokba bekapcsolódva kamatoztathatták eddig megszerzett szakmai tudásukat.
Kedden gépésztechnikusaink a gazdaság egy újabb profiljával is megismerkedhettek. A szarvasmarhák körüli napi teendők mellett betekintést nyertek a borászat világába, és megismerhették a borkészítés folyamatát. Szakács tanulóink az ebédhez szükséges alapanyagok előkészítésében, valamint saláta készítésében vettek részt, míg pék-cukrász tanulónk a pékség napi termékeinek elkészítésében segédkezett.
A hét közepén a szakmai munka tovább folytatódott. Gépészeink a takarmányozási feladatokban és az istálló körüli munkákban szereztek újabb gyakorlati tapasztalatokat. Szakács tanulóink az alapanyagok előkészítését, a zöldségek szeletelését és a saláták készítését gyakorolták, pék-cukrász tanulónk pedig egy mártott sütemény elkészítésében mélyítette el szakmai ismereteit.
Csütörtökön különleges és értékes szakmai tapasztalattal gazdagodhattak gépész tanulóink: a napi állatgondozási feladatok mellett egy vemhes tehén elletésénél is segédkeztek, így egy olyan gyakorlati folyamatba nyerhettek betekintést, amely különösen fontos része az állattenyésztésnek. Eközben szakácsaink a hotel konyhájának mindennapi előkészítő munkálataiban vettek részt. Pék-cukrász tanulónk a süteménykészítés mellett a pékség munkájába is bekapcsolódhatott, ezáltal újabb munkafolyamatokat ismerhetett meg.
A pénteki napon a gépészek tovább folytatták az állatok körüli napi teendőket. Szakács tanulóink a zöldségek és halak előkészítésében dolgoztak, míg pék-cukrász tanulónk a korábban már megismert mártott és csavart sütemények elkészítésében segédkezett. A hét során így mindhárom szakmacsoport folyamatosan, gyakorlati környezetben fejleszthette szakmai kompetenciáit, miközben betekintést nyerhetett a portugál munkakultúrába és a helyi szakmai sajátosságokba.
A hétvége ezúttal a kulturális élményekről szólt. Szombaton tanulóink Guimarães és Braga városába kirándultak. Guimarães, Portugália egyik történelmi jelentőségű városa, az ország bölcsőjeként és első fővárosaként is ismert, történelmi központja pedig 2001 óta az UNESCO világörökség része. A délelőtti városnézés során a diákok megismerhették a város középkori hangulatát és történelmi értékeit.
A program ezt követően Bragában folytatódott, amely Észak-Portugália egyik fontos városa és jelentős vallási központja. Tanulóink megtekinthették a híres Bom Jesus kegyhelyet, majd szabad program keretében fedezhették fel Braga belvárosát. A kirándulás kiváló lehetőséget biztosított arra, hogy a szakmai gyakorlat mellett Portugália történelmével, kultúrájával és épített örökségével is közelebbről megismerkedjenek.
A második hét utolsó napja a pihenésé és a közös élmények feldolgozásáé volt. A Mobility Friends Campuson töltött nyugodtabb nap során tanulóink átbeszélhették az elmúlt hét eseményeit és tapasztalatait, valamint lehetőségük nyílt a feltöltődésre is.
A második hét tehát ismét sokrétű élményt kínált a résztvevőknek: a mindennapi szakmai gyakorlat során fejlődtek szakmai és gyakorlati készségeik, új munkafolyamatokat ismertek meg, miközben a kulturális programok révén Portugália történelmébe és értékeibe is betekintést nyerhettek. A közös munka, az új tapasztalatok és a kirándulások tovább erősítették a tanulók önállóságát, alkalmazkodóképességét és együttműködési készségét.
